Автоматическая темперирующая машина fct-12 для шоколада

Характеристики:

Оптимальная загрузка: 12 кг
Мощность: 0,9 кВт
Сеть: 220 В ~ 50/60 Гц

Отложенный старт: Есть

Режим дозирования: Есть

Вибростол: Опционально (fctv)
Материал шнека: Нержавеющая сталь

Материал емкости: Нержавеющая сталь

Материал корпуса, рамы: Нержавеющая сталь, сталь

Масса: 80 кг
Масса в упаковке: 100 кг
Габаритные размеры: 580х360х1270 мм
Габаритные размеры в упаковке: 800х600х1450 мм
Гарантия: 1 год

Описание:

Темперирующая машина предназначена для изготовления шоколадных изделий и декора. Машина для темперирования шоколада  Sacumi сама плавит, темперирует и поддерживает шоколад в рабочем состоянии. Шоколад непрерывно циркулирует по маршруту "бак - шнек - бак", теряя нестабильные кристаллы в подогреваемом баке, и обретая стабильные в охлаждаемом шнеке. Таким образом, темперирующая машина позволяет, не прикладывая усилий, всегда иметь под рукой шоколад готовый к работе.

Для надежности работы и простоты пользования, fct-12 имеет несколько ключевых :

- Быстросъемный шнек из нержавеющей стали.
- Простая конструкция для легкой очистки машины.

- Отложенный старт.

- Режим автоматического дозирования.

- Интуитивно-понятный интерфейс.

 

Загрузка машины - 12 кг. Это оптимальный объем для небольших шоколадных фабрик, кондитерских, ресторанов, пекарен, производителей шоколада и мороженого. Для достижения большей производительности, рекомендуется использовать машину совместно с танком для плавления шоколада. Для расширения функционала, предусмотрена возможность дооснащения темперирующей машины Sacumi подогреваемым вибростолом, глазировочной линией.